Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Reuzelpaté met knoflook en kruiden

Reuzelpaté met knoflook en kruiden

0
1676
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 415,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 90 gr.
Koolhydraten* 3 gr.
* per 100gr. Product
Reuzelpaté met knoflook en kruiden
Inhoud

Een traditioneel voorgerecht uit de Oekraïense keuken, het wordt bereid met gezouten spek, een grote hoeveelheid knoflook en kruiden. Paté kan in grote hoeveelheden worden bereid, op elk moment op brood worden gesmeerd en als snack op tafel worden geserveerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil het vet van overtollig zout en kruiden, snijd de schil eraf.
stap 2 van de 6
Snijd het spek in kleine blokjes en doe ze in een blenderkom.
Je kunt ook een vleesmolen gebruiken.
stap 3 van de 6
Maal het vet tot een gladde massa.
stap 4 van de 6
Was de greens, droog ze en hak ze fijn. Pel de knoflook en passeer door een pers. Voeg kruiden en knoflook toe aan het gehakte spek, roer.
stap 5 van de 6
Voeg zout, peper en paprika toe aan de paté en roer.
stap 6 van de 6
Breng de paté over in een pot, sluit het deksel en zet in de koelkast om de massa af te koelen en te bevriezen. Het wordt aanbevolen om de paté 3-4 dagen in de koelkast te bewaren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *