Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara met kip en champignons

Pasta carbonara met kip en champignons

0
860
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 174,4 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 11,7 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 19,1 gram
* per 100gr. Product
Pasta carbonara met kip en champignons
Inhoud

Elke gastvrouw heeft haar eigen kenmerkende recept voor elk gerecht. Vandaag wil ik een ongelooflijk lekker recept aanbieden voor Carbonara-pasta, gekookt met kip en champignons. Het gerecht blijkt mals en sappig te zijn. Hartige pasta is een geweldige optie voor een familiefeest.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de kipfilet goed, dep droog met keukenpapier en snijd in middelgrote stukken. Verhit de koekenpan goed op matig vuur, giet er een kleine hoeveelheid olijfolie in, leg de gehakte kipfilet neer, onder voortdurend roeren, bak goed.
stap 2 van de 6
Pel de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne halve ringen. Haal de gebakken kip uit de pan, voeg de gesnipperde uien toe en bak een paar minuten mee. Pel de knoflook, spoel en hak ze fijn met een mes, voeg toe aan de pan.
stap 3 van de 6
Schil de champignons, snijd ze in plakjes, doe ze in een pan en bak tot het resulterende sap volledig is verdampt. Kruid met peper en zout.
stap 4 van de 6
Giet koud water in een pan, zet in brand en breng aan de kook, zout, voeg de benodigde hoeveelheid tagliatelle toe. Kook tot al dente gedurende de tijd aangegeven op de verpakking, laat uitlekken door een vergiet. Voeg boter toe en meng goed.
stap 5 van de 6
Doe de gebakken kipfilet in de pan en giet de benodigde hoeveelheid room van een eventueel vetgehalte erin. Roer en breng aan de kook.
stap 6 van de 6
Leg de tagliatelle-pasta op borden en garneer met de saus. Serveer de smakelijke pasta Carbonara met kip en champignons in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *