huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Bosbessen-frambozentaart

Bosbessen-frambozentaart

680

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 153,4 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 3,9 gram.

Vetten * 7,3 gram.

Koolhydraten* 28,2 gram

Inhoud

Een eenvoudige en zeer snel te bereiden bosbessen- en frambozentaart zal een uitkomst voor je zijn in het bessenseizoen, wanneer je vaak gewoon niet weet wat er nog meer kan worden gemaakt van verse en zulke gezonde bessen. Zorg ervoor dat u het recept probeert, en het resultaat zal u verrassen met de malsheid van het deeg en de sappigheid van de bessen.

Ingrediënten

Kookproces

Ga aan de slag met het maken van taartdeeg. Scheid eerst het eiwit van de dooiers. Doe dit voorzichtig, want er mag geen druppel dooier in de eiwitten komen zodat ze goed kloppen.

Klop de eidooiers met een blender met suiker tot de massa helderder wordt en luchtig wordt.

Giet de vanillesuiker bij de dooiers, opgeklopt met suiker, zeef de tarwebloem met bakpoeder en giet de room erbij. Meng alle ingrediënten grondig.

Klop in een aparte diepe kom de eiwitten met een snufje zout tot een dik schuim.

Voeg in verschillende stappen de opgeklopte eiwitten toe aan de eerder gemengde ingrediënten. Doe dit heel voorzichtig om de luchtigheid van de eiwitten niet te verstoren.