Oven bevroren rode bessentaart

0
725
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 143,9 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 4,4 gram.
Koolhydraten* 26,9 gram.
Oven bevroren rode bessentaart

Als het je is gelukt om sinds de zomer wat bessen te bevriezen, dan is dit een geweldig excuus om een ​​heerlijke traktatie te bereiden en vrienden te verzamelen voor thee tijdens het koude winterseizoen. Door de rode bes blijkt het deeg matig vochtig, goed verzadigd met bessensap en overtreft het over het algemeen al je verwachtingen. Wil je hetzelfde resultaat, begin dan gerust met koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Terwijl de bessen ontdooien, maak je het taartdeeg. Om dit te doen, combineer kippeneieren met kristalsuiker en klop met een mixer tot de eiermassa is verduidelijkt. Het is echter belangrijk om het niet te overdrijven.
stap 2 uit 5
Giet kefir op kamertemperatuur bij het ei-suikermengsel en voeg boter toe. We blijven de massa kloppen tot een gladde massa.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens geleidelijk bloem gezeefd met bakpoeder toe aan de vloeibare basis en kneed een homogeen deeg met een romige consistentie. Vet vervolgens de ovenschaal in met een dun laagje boter en vul deze met deeg, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak van de vorm.
stap 4 uit 5
Leg de ontdooide bessen op het deeg en bestrooi ze met kristalsuiker. Smelt de rode bes lichtjes in het deeg zodat het meeste ondergedompeld is.
stap 5 uit 5
We sturen de gevormde taart naar een voorverwarmde oven op 190 graden en bakken een uur. Het is beter om de oven de eerste 30 minuten niet te openen, zodat hij beter kan rijzen. De bereidheid van de taart wordt niet alleen bepaald door het uiterlijk, maar ook door een houten tandenstoker. Het moet droog blijven als het uit het deeg komt. Voor het serveren kun je de cake bestrooien met een dun laagje poedersuiker of, met je fantasie, een eigen decor bedenken.
We wensen je eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *