Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zuringstaart met kefir

Zuringstaart met kefir

0
1600
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 220 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3 gr.
Vetten * 12,8 gram
Koolhydraten* 27,7 gram
* per 100gr. Product
Zuringstaart met kefir
Inhoud

Als je dit jaar een rijke oogst aan zuring hebt en je weet niet wat je met al die rijkdom moet doen, probeer dan eens een zuringtaart met kefir te bakken. Dit smakelijke en vooral gezonde gebak is uniek omdat het bij ieders smaak past: zowel volwassenen als kinderen. Je moet het zeker proberen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Klop de eieren grondig met 100 gram suiker tot een gladde massa en de suiker is volledig opgelost.
stap 2 van de 12
Giet kefir in het ei-suikermengsel, meng.
stap 3 van de 12
Smelt margarine in een waterbad of in een magnetron tot het vloeibaar is, giet het in het deeg, meng alles.
stap 4 van de 12
Voeg zout, frisdrank en vanilline toe aan het deeg, meng. voeg geleidelijk bloem in het deeg toe, kneed het deeg tot het glad is.
stap 5 van de 12
Klop het afgewerkte deeg met een mixer zodat er geen klontjes in zitten.
stap 6 van de 12
Sorteer de zuring, was en droog op keukenpapier. Snijd de zuring in kleine stukjes.
stap 7 van de 12
Was de appel, schil en snij met de schil in kleine blokjes.
stap 8 van de 12
Combineer de appel en de zuring in een kom, bedek ze met suiker en zetmeel, meng voorzichtig de vulling.
stap 9 van de 12
Bedek de ovenschaal met perkament, giet de helft van het voorbereide deeg erin.
stap 10 van de 12
Verdeel de zuring en de appelvulling gelijkmatig over het deeg.
stap 11 van de 12
Giet de vulling met de resterende helft van het deeg. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden, bak de zuringtaart erin voor 40 minuten.
stap 12 van de 12
Haal de afgewerkte yoghurtzuringstaart uit de vorm, laat iets afkoelen en serveer!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *