Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Gerstpilaf met varkensvlees

Gerstpilaf met varkensvlees

0
1250
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 123,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 15,4 gram
* per 100gr. Product
Gerstpilaf met varkensvlees
Inhoud

Een ongewone en heldere variant van zelfgemaakte pilaf - van Alkmaarse gort en varkensvlees. Verras uw familie of gasten met een hartige traktatie. Geschikt voor een lunchmenu.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Giet de Alkmaarse gort vooraf met koud water. Weken, en dan afspoelen.
stap 2 van de 8
Verdeel het varkensvlees in kleine stukjes. Bak het product in olie. Om pilaf te bereiden, kunt u een pan met een zware bodem, een ketel of een koekenpan gebruiken.
stap 3 van de 8
Leg halve uienringen en gepelde knoflookteentjes bij het rossige vlees.
stap 4 van de 8
We blijven het voedsel nog 5 minuten bakken.
stap 5 van de 8
Voeg vervolgens de wortelen toe, in reepjes gesneden. Kook tot de groente zacht is.
stap 6 van de 8
Voeg gewassen Alkmaarse gort, zout en gemalen zwarte peper toe aan het gerecht.
stap 7 van de 8
Vul de inhoud met water en kook op laag vuur gedurende 50 minuten.
stap 8 van de 8
De originele Alkmaarse pilaf is klaar. Roer door, garneer met kruiden en serveer!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *