Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Moskou broodjes op het water

Moskou broodjes op het water

0
1214
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 240,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 13,1 gram.
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 48,5 gram
* per 100gr. Product
Moskou broodjes op het water
Inhoud

Moskou-broodjes zijn een ongelooflijke delicatesse die erg lekker en zoet blijkt te zijn, zelfs op water. Het deeg werkt goed en blijkt zacht en luchtig te zijn. Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We verwarmen 200 ml. water tot ongeveer 30 graden.
stap 2 van de 7
Voeg er kristalsuiker, zout en gist aan toe. We vallen in slaap 150 gr. meel en roer. Dek de container af en laat 20 minuten op een warme plaats staan.
stap 3 van de 7
Zeef de bloem door een zeef om het luchtiger te maken.
stap 4 van de 7
Voeg het ei en de bloem toe aan het deeg, kneed het goed en zet het 2 uur op een warme plaats. Gedurende deze tijd moet je het twee keer kneden.
stap 5 van de 7
Nu verdelen we het deeg in verschillende stukken, we krijgen 12-24 stukken. en rol ze in rechthoeken.
stap 6 van de 7
We bedekken ze met zachte boter en vouwen ze dubbel vanaf brede randen. Dan overlappen we elkaar vanaf de smalle uiteinden en maken een insnijding in het midden en draaien het deeg eroverheen tot een hart.
stap 7 van de 7
Smeer een bakplaat met plantaardige olie en leg de broodjes neer. Bak ze 30-35 minuten. tot een rossige top.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *