Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Broodjes met kaneel en suiker van gistdeeg

Broodjes met kaneel en suiker van gistdeeg

0
285
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 216,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 9,1 gram
Koolhydraten* 49,6 gram
* per 100gr. Product
Broodjes met kaneel en suiker van gistdeeg
Inhoud

Op gist gebaseerde kaneel- en suikerbroodjes zijn heerlijk! Zacht, rossig, erg lekker en aromatisch, een beter dessert kun je je niet voorstellen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We verwarmen de melk zodat deze warm is en voegen kristalsuiker, zout, 3 el. meel en gist. Roer en laat 15-20 minuten warm staan. tot er belletjes ontstaan.
stap 2 van de 6
Nu zeven we de bloem en voegen deze toe aan de melk. We voegen ook kardemom en kaneel toe. Kneed het deeg.
stap 3 van de 6
We leggen het deeg, bedekt met een handdoek, 1-1,5 uur op een warme plaats. We kneden het na 40 minuten. en aan het einde, wanneer het ongeveer twee keer stijgt.
stap 4 van de 6
Nu verdelen we het in gelijke stukken, we krijgen ongeveer 10-12 stukken. Rol ze op een met bloem bestoven aanrecht uit in de vorm van langwerpige rechthoeken. Smeer ze in met zachte plantaardige olie.
stap 5 van de 6
Vouw het deeg dubbel, overlap aan de brede kant. Dan vouwen we hem ook met een smalle. We drukken op een rand van het deeg en op de tweede maken we een incisie met een mes in het midden en draaien het deeg er lichtjes doorheen, vormen een hartvorm.
stap 6 van de 6
Leg het deeg op een met plantaardige olie ingevette bakplaat en bestrooi het met suiker. We bakken 30-35 minuten op 180 graden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *