Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Broodjes met suiker van gistdeeg in de oven

Broodjes met suiker van gistdeeg in de oven

0
344
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 210,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 9,8 gram
Vetten * 9,9 gram.
Koolhydraten* 39,9 gram
* per 100gr. Product
Broodjes met suiker van gistdeeg in de oven
Inhoud

Zelfgemaakte broodjes met suiker zijn bijzonder smakelijk en aromatisch. Delicaat, luchtig deeg en suikertopping maken het dessert geweldig. Thee drinken met hem is een plezier!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We verwarmen de melk tot 30-40 graden, als het te heet is, werkt de gist mogelijk niet.
stap 2 van de 7
Voeg er 3-4 eetlepels aan toe. suiker en gist, roer alles goed door.
stap 3 van de 7
Zeef de bloem door een zeef.
stap 4 van de 7
Voeg 1 ei en bloem toe aan de melk en kneed het deeg. Het moet vrij dik zijn, maar nog steeds plakkerig. We bedekken het met een handdoek en sturen het 1,5 uur naar een warme plaats. Na 40 minuten kneden we het, we kneden ook het kant-en-klare deeg.
stap 5 van de 7
Verdeel het in platte cakes en rol het in langwerpige rechthoeken.
stap 6 van de 7
Bestrooi met kristalsuiker en vouw dubbel en vouw opnieuw. We maken een rand plat en vanaf de tweede in het midden maken we een incisie en draaien we het deeg erdoorheen om de vorm van het deeg te krijgen.
stap 7 van de 7
Smeer een bakplaat met plantaardige olie en leg de broodjes neer. Scheid de dooier van het eiwit en bedek de bovenkant met eidooier. We bakken 30 minuten op 180 graden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *