Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Broodjes met suiker op kefir

Broodjes met suiker op kefir

0
578
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 165,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 9,9 gram.
Vetten * 10,1 gram
Koolhydraten* 24,7 gram
* per 100gr. Product
Broodjes met suiker op kefir
Inhoud

Heerlijke zelfgemaakte broodjes zijn een uitstekend dessert voor thee of cacao. Het deeg op kefir blijkt zeer aromatisch, luchtig en zacht te zijn. Een waar genot!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet kefir in een pan en verwarm tot 30-40 graden.
stap 2 van de 6
Voeg er suiker, zout en droge gist aan toe, roer.
stap 3 van de 6
Zeef de bloem en voeg deze toe aan de kefir. Roer goed en vorm het deeg. Bedek het met een handdoek en zet het 90 minuten op een warme plaats. Gedurende deze tijd moet het twee keer worden gekneed, zodra het ongeveer de helft is gestegen.
stap 4 van de 6
Verdeel het deeg in 9-10 stukken en rol ze uit tot een rechthoek. We bedekken elk met zachte boter.
stap 5 van de 6
Vouw het deeg met overlap aan de lange kant en vouw dan ook de smalle delen. We maken de uiteinden aan de ene kant vast en aan de andere kant maken we een incisie in het midden en draaien het deeg er lichtjes doorheen om een ​​hartvorm te maken.
stap 6 van de 6
We bedekken de vorm met plantaardige olie en leggen de broodjes neer. Bestrooi ze met vanillesuiker en zet ze 30 minuten in de oven. Wij bakken op 180 graden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *