Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Broodjes met kwark van gistdeeg in de oven

Broodjes met kwark van gistdeeg in de oven

0
631
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 195,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 160 minuten
Eiwitten * 9,9 gram.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 36,3 gram
* per 100gr. Product
Broodjes met kwark van gistdeeg in de oven
Inhoud

Broodjes met kwark zijn geweldige zelfgemaakte taarten die bij de thee kunnen worden geserveerd. Van gistdeeg blijkt het luchtig en zacht te zijn. En wat te denken van het heerlijke aroma dat de keuken vult tijdens het bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Klop het ei los met zout, suiker en vanillesuiker. Giet er dan warme melk bij en roer.
stap 2 van de 6
Bloem zeven en mengen met droge gist. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten in porties toe aan de melkmassa, kneed het deeg.
stap 3 van de 6
Voeg als laatste de gesmolten boter toe en roer het deeg er helemaal door. Bedek het deeg vervolgens met huishoudfolie en laat 1-1,5 uur op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd zal het deeg verschillende keren in volume toenemen.
stap 4 van de 6
Bereid de vulling voor. Combineer kwark, ei, suiker en vanillesuiker.
stap 5 van de 6
Vet een bakplaat in met plantaardige olie. Rol het deeg tot balletjes en leg ze op een bakplaat. Laat het 20 minuten intrekken. Maak vervolgens kleine inkepingen in het deeg en voeg de wrongelvulling toe. Vet de blanco's bovenop in met een mengsel van losgeklopt ei en melk.
stap 6 van de 6
Bak de broodjes 20-25 minuten in de oven op 190 graden. Koel de afgewerkte gebakken goederen op een rooster en serveer met thee of cacao.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *