huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatenpartjes met citroenzuur

Tomatenpartjes met citroenzuur

5783

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 172 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 0,9 gram.

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 35,6 gram

Inhoud

Tomaten in plakjes met citroenzuur - voorbereiding op de winter, die eerst wordt gegeten. Het voorgerecht blijkt zo heerlijk te zijn dat het niet alleen een familiediner perfect zal aanvullen, maar ook de gasten zal overtuigen. Volg het recept en je krijgt zeker een uitstekend voorgerecht van plakjes tomaat!

Ingrediënten

Verse tomaten 600 gr. Laurierblad 1 pc. Knoflook 2 tand. Dille 2 bundels Verse basilicum 1 bundel Water 1 l. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 eetl Citroenzuur 1 theelepel

Kookproces

Was en steriliseer de pot. Leg vervolgens op de bodem van de voorbereide container de dille, knoflookteentjes in plakjes gesneden en een laurierblad. Het aantal ingrediënten wordt berekend voor één liter blik van het werkstuk.

We wassen de tomaten grondig, drogen ze, snijden de plaats van bevestiging van de stengel uit. De vruchten zelf moeten in middelgrote plakjes worden gesneden.

Vul vervolgens de pot stevig met tomaten, plaats een takje basilicum in het midden ertussen.

Een bak met tomaten moet worden gevuld met kokend water en 20 minuten worden bewaard.

Laten we de marinade bereiden. Giet het water uit de pot in de pan, voeg zout en kristalsuiker toe. We zetten de pan in brand, brengen aan de kook en koken de marinade 2-3 minuten totdat het zout en de suiker zijn opgelost.

Giet citroenzuur in een pot tomaten en giet daar onmiddellijk hete marinade. Daarna is het noodzakelijk om de pot stevig vast te zetten met een deksel. We keren de pot met de blanco ondersteboven, wikkelen hem in een deken en koelen hem volledig af.