huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatenschijfjes met uien voor de winter

Tomatenschijfjes met uien voor de winter

2056

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 57,3 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 1 d.

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 2,6 gram.

Koolhydraten* 14,9 gram.

Tomatenschijfjes met uien voor de winter

Inhoud

Tomaten, geoogst in plakjes, stellen u in staat om de consumptie van fruit te minimaliseren: in zo'n naad kunt u ondermaats gebruiken door de eerder geplette delen van de tomaten weg te snijden. De tomaten zelf zijn dicht en de uien zijn knapperig. Ze kunnen in de winter worden toegevoegd bij het stoven van vlees of groenten.

Ingrediënten

Kookproces

Zet een pan water op het vuur, voeg zout en suiker, peper en laurierblaadjes toe. Wanneer de marinade kookt, zet u de kachel uit en wacht u tot deze is afgekoeld tot een warme staat. In deze situatie zullen de tomaten niet kruipen.

Was en droog de greens. Leg 1 vel mierikswortel op de bodem in gesteriliseerde potten. Zet daar 1 parapluutje dille en 2 takjes peterselie.

Pel de knoflook, bij voorkeur vers uit de tuin gehaald. Snijd elk kruidnagel doormidden. Schil de uienkoppen en snijd ze in ringen. Was en droog de tomaten, snijd ze in plakjes. Vul de potten met tomaten, afgewisseld met laagjes knoflook en uien.

Giet de tomaten in de potten met warme marinade naar boven. Giet 1 theelepel in elke pot. plantaardige olie en azijn.