Tomaten in schijfjes in tomatenpuree voor de winter

0
2494
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 79,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 18,9 gram
Tomaten in schijfjes in tomatenpuree voor de winter

Tomaten zijn een van de vertegenwoordigers van gezonde groenten die hun vitamines niet verliezen tijdens warmtebehandeling. Er wordt aangenomen dat thermisch verwerkte tomaten nuttige eigenschappen krijgen en een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Ik raad je aan om voor de winter heerlijke tomaten in plakjes in tomatenpuree te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was en steriliseer eerst de potten in de magnetron. Giet kokend water over de deksels of kook in een pan. Kies sterke tomaten, was en droog ze grondig. Snijd in plakjes, na het verwijderen van de steel. Vul een steriele pot zo strak mogelijk met tomaten.
stap 2 van de 4
Vul ook de rest van de potten. Giet de benodigde hoeveelheid water in een pan en kook het, voeg dan de tomatenpuree toe. Roer tot het volledig is opgelost, voeg kristalsuiker en keukenzout toe. Kook de marinade 5-7 minuten na het koken. Voeg vervolgens appelciderazijn toe en roer. Haal van het vuur en giet de gekookte vulling over de tomaten.
stap 3 van de 4
Bedek de potten met steriele deksels en plaats ze in een pan, bedek de bodem met een theedoek. Giet warm water over de hangers van de potten, zet op middelhoog vuur, breng aan de kook, zet het vuur lager en steriliseer het werkstuk gedurende 25 minuten.
stap 4 van de 4
Verwijder voorzichtig de hete blikken en schroef ze stevig vast met schroefdoppen of sealer. Draai de blikken ondersteboven, wikkel ze in een warme deken en laat ze volledig afkoelen. Verplaats de snackpotten vervolgens naar een koele, donkere plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *