huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten met aspirine en azijn

Tomaten met aspirine en azijn

1150

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 63,1 kcal

Porties 5 l.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,6 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 15,3 gram

Inhoud

Elke huisvrouw probeert heerlijke ingemaakte tomaten voor de winter op te rollen. Het is altijd een plezier om dergelijke naden op een winterse dag te openen en te serveren voor lunch of diner.

Ingrediënten

Kookproces

Was en steriliseer potten met naad, kook en droog de deksels. Was greens en groenten. Snijd wortelen en uien in grote ringen. Leg de peterselie, dille, laurier, peperkorrels en uien op de bodem van de potten.

Plaats vervolgens de tomaten stevig, maar druk niet naar beneden.

Kook water in een pan en giet de tomaten erover, laat 20 minuten staan. Giet vervolgens het water terug in de pot, kook, voeg suiker en zout toe, houd de pekel in brand totdat de zandkorrels volledig zijn opgelost. Voeg op het einde azijn toe en zet het vuur uit.