Tomaten op Armeense wijze in hun eigen sap
0
3433
Keuken
Armeens
Calorie-inhoud
150 kcal
Porties
12 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
1,2 gram.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
36,4 gram
Armeense blanco's staan bekend om hun verzadiging en speciale rijke smaak. Tomaten in hun eigen sap worden in de regel bereid met de toevoeging van peper of selderij, wat originaliteit aan het gerecht toevoegt. Probeer een smaakvolle snack voor op tafel.
Ingrediënten
Kookproces
Doe daarna de groenten in een schone droge pot, voeg peperkorrels, gehakte verse basilicum en een mengsel van zout en suiker toe. We dompelen de pot met de inhoud gedurende 30-40 minuten in een kokende pan. Daarna sluiten we het deksel, halen het uit het kokende water en wikkelen het met een handdoek tot het is afgekoeld. Gedurende deze tijd laten de tomaten het sap los, ze worden verzadigd met het aroma van peper en basilicum. Klaar!