huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten in appelsap uit de winkel

Tomaten in appelsap uit de winkel

972

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 19,5 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 6 gr.

Inhoud

Van de vele oogstmogelijkheden voor de winter neemt het recept voor tomaten in appelsap een speciale plaats in. De tomaten blijken absoluut ongelooflijk te zijn. Pittig, sappig, bijna net zo vers, ze zullen een heerlijk voorgerecht worden voor vleesgerechten en bijgerechten!

Ingrediënten

Verse tomaten 1 kg appelsap 1 l. Zout 1 eetl Knoflook 6 tand. Water 1 l.

Kookproces

We wassen de tomaten met water, scheuren de staarten af en prikken ze meerdere keren met een tandenstoker zodat de schil niet barst door de hoge temperatuur.

We doen tomaten en een paar teentjes knoflook in gesteriliseerde potten.

Giet er kokend water over en laat 10 minuten staan. Daarna laten we het water weglopen, vullen het opnieuw met kokend water en bewaren het nog 10 minuten.