Tomatenpartjes met knoflook

Heb je zelf zongedroogde tomaten geprobeerd te bereiden? Dit proces is natuurlijk arbeidsintensief, maar het resultaat rechtvaardigt alle geleverde inspanningen. De geweldige smaak en het aroma van zongedroogde tomaten is met niets te vergelijken. Ze kunnen worden gebruikt als koude snack, op knapperige toast met roomkaas en basilicum, toegevoegd als taartvulling, gebruikt in salades, risotto's, gekookte spaghetti, pizza. We zijn er zeker van dat als je maar één keer zongedroogde tomaten voor de winter hebt klaargemaakt, ze je favoriete oogst zullen worden, die je elk jaar zult maken!

Ingelegde tomaten in een verpakking zijn een uitstekend koud voorgerecht dat kan worden geserveerd op een feestelijke en alledaagse tafel bij vlees- en visgerechten. Als je van plan bent om gasten te verzamelen voor een barbecue, marineer je de tomaten gewoon een nacht, en de volgende dag hoef je ze alleen maar op een bord te leggen en te serveren. De bereiding zelf duurt slechts 15-20 minuten, de rest van de tijd is nodig om te marineren. Tomaten zijn matig zout en pittig, met een geweldig aroma van kruiden en knoflook.

Instanttomaten zijn een geweldig alternatief voor ingemaakte tomaten. Het bereidingsproces duurt niet langer dan een half uur, het duurt ongeveer een dag voordat de tomaten zijn gemarineerd - en klaar! Heerlijk en matig pittig, met veel kruiden, de toevoeging van hete en paprika, bevatten ze een grote verscheidenheid aan smaken en aroma's. Tomaten proef je na 8-10 uur, maar na 24 uur worden ze het lekkerst.

Pittige tomaten in Koreaanse stijl zijn een uitstekend koud voorgerecht of bijgerecht voor vlees- of visgerechten, gekookte aardappelen of pasta. Gekookt in een kwestie van minuten, gemarineerd gedurende de dag, zullen ze een uitstekende optie zijn om groenten op de feesttafel te serveren en zullen ze een goed alternatief zijn voor een frisse salade. Tomaten zijn matig zout en pittig, je kunt de hoeveelheid chili naar eigen smaak aanpassen, als je wilt dat ze pittig zijn - verhoog de portie peper en knoflook.

Zongedroogde tomaten zijn geen goedkope lekkernij, maar ze kunnen wel thuis worden bereid! Dit vereist vlezige tomaten, kruiden, een elektrische droger en een beetje geduld. Als resultaat van eenvoudige manipulaties krijg je uitstekende zongedroogde tomaten die kunnen worden gebruikt om taarten, brood, sauzen, pasta of geweldige bruschetta met roomkaas te maken, aangevuld met een paar geurende basilicumblaadjes. Uw gasten zullen de gerechten waarderen met de toevoeging van zongedroogde tomaten en zullen verrukt zijn van hun voortreffelijke smaak.