Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Frambozenjam

Frambozenjam

0
3211
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 445 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 1 gr.
Koolhydraten* 108,3 gram
* per 100gr. Product
Frambozenjam
Inhoud

Hier is een recept voor jam gemaakt van frambozen. Frambozenjam is een heerlijke delicatesse die koude avonden zal opfleuren met een kopje thee. Als het bereiden van blanco's voor de winter een opwindende activiteit voor je is, maak dan zeker deze rijke, helder smakende frambozenjam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verse frambozen moeten worden uitgezocht, twijgen en al het overbodige moet worden verwijderd.
stap 2 van de 6
Dan nemen we een sapcentrifuge en halen de frambozen er doorheen. Vervangers in deze situatie kunnen een blender of zeef zijn.
stap 3 van de 6
Giet kristalsuiker in het resulterende frambozensap, meng en laat ongeveer 40 minuten staan.
stap 4 van de 6
Zet vervolgens het bessenmengsel op matig vuur. Kook de jam al roerend met een houten lepel ongeveer 60 minuten. Zet het vuur lager terwijl het kookt. De jam begint tijdens het koken in te dikken. Vergeet niet te roeren zodat het niet aanbrandt en verwijder indien nodig het schuim.
stap 5 van de 6
Giet de afgewerkte frambozenjam in voorgesteriliseerde potten en sluit de deksels. We laten de jam afkoelen op kamertemperatuur en sturen hem vervolgens naar de opslag op een koele plaats.
stap 6 van de 6
We openen een pot frambozenjam op een koude winteravond of een ander moment, zetten thee en genieten van de smaak en het aroma van de bereide lekkernij.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *