Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersenjam met gelatine voor de winter

Kersenjam met gelatine voor de winter

0
1563
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 116,9 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 26gr.
* per 100gr. Product
Kersenjam met gelatine voor de winter
Inhoud

Veel huisvrouwen gebruiken het recept: de jam is zowel stevig als smakelijk, dus het wordt toegevoegd als vulling in gebakken goederen of gebruikt als smeersel voor sandwiches.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Voordat we beginnen met het bereiden van de jam, bereiden we alle benodigde ingrediënten: kersen, gelatine en suiker. We sorteren alle verzamelde kersen en zetten alleen rijpe, sterke en sappige bessen opzij. We gooien de rotte en beschadigde weg. Spoel de kersen af ​​en doe ze meteen in een vergiet. Voordat u de botten verwijdert, moet u het de tijd geven om te drogen.
stap 2 van de 7
We zetten vooraf een grote container naast de werkplek. We zullen er kersenpulp in sturen. We verwijderen de zaden van de bessen. Tegelijkertijd verwijderen we de "staarten" en bladeren. Als alle pulp in een kom of pan zit, vul deze dan met suiker.
stap 3 van de 7
Nu moeten de kersen gekookt worden. We zetten de bak (pan) op het fornuis en zetten het vuur aan. Wanneer de kersenmassa begint te koken, verwijder het schuim en roer het, kook gedurende 30 minuten.
stap 4 van de 7
Maak tussen het roeren van de kersen de gelatine klaar. Los de korrels op in warm water (ongeveer ½ kopje). Het duurt even voordat de gelatine is opgelost, dus laten we het een paar minuten staan.
stap 5 van de 7
Giet de opgeloste gelatine in de kersenmassa. Kook het mengsel 10 minuten op laag vuur tot het dik is. Breng de jam tot puree met een staafmixer. We herhalen de kookprocedure opnieuw.
stap 6 van de 7
We bereiden het vereiste aantal blikken en deksels voor op jam. We onderzoeken ze zorgvuldig en reinigen ze met soda. Goed gewassen containers en deksels, steriliseren op elke handige manier.
stap 7 van de 7
Giet het afgewerkte dessert uit een kom of pan in potten. We rollen de container meteen op en laten hem afkoelen. We bewaren de traktatie op een koele, droge plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *