Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka-puree met gecondenseerde melk voor de winter

Ranetka-puree met gecondenseerde melk voor de winter

0
125
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 258,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 3,8 gram
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 55,3 gram
* per 100gr. Product
Ranetka-puree met gecondenseerde melk voor de winter
Inhoud

Puree met gecondenseerde melk blijkt erg mals, romig en bevredigend te zijn. Het kan als een op zichzelf staand dessert worden gebruikt en met een lepel worden gegeten of op brood worden gesmeerd, maar het is ook een geweldige vulling voor taarten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Appels moeten grondig worden gespoeld voordat ze worden gekookt, omdat ze met de schil in de puree gaan. Als de appels zijn gekocht en je bent er niet zo zeker van, dan kan de schil worden geschild, maar in dit geval is het beter om het klokhuis van tevoren met zaden te snijden. Leg de gewassen appels op een bakplaat.
stap 2 van de 6
Verwarm de oven voor op 200°C en haal de appels er 30 minuten in. Gedurende deze tijd worden ze gebakken en worden ze erg zacht.
stap 3 van de 6
Haal met een lepel de pit en staart uit de gebakken appels, doe het vruchtvlees en de schil in een diepe kom en bedek ze met suiker. Eventueel kun je een beetje citroensap of een snufje citroenzuur toevoegen. Dit bevordert een betere bewaring en zal ook de smaak van de appels opfleuren.
stap 4 van de 6
Hak de appels in verschillende gangen in een keukenmachine tot een gladde, gladde puree. Je kunt ook een staafmixer gebruiken, maar als dit het geval is, gebruik dan een lepel om te controleren of er stukjes schil of vruchtvlees in de hoeken van de pot verstopt zitten.
stap 5 van de 6
Voeg gecondenseerde melk toe aan de resulterende puree en meng tot een gladde massa.
stap 6 van de 6
Giet het dessert in eerder gesteriliseerde potten en sluit goed af met deksels. Vouw ze zijdelings op een linnen handdoek en wikkel ze in een deken of deken. Laat de naden volledig afkoelen en bewaar ze vervolgens op een donkere en koele plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *