Groentestoofpot met bloemkool en courgette

Stoofpot van courgette, ui en wortel kan worden gegeten door vegetariërs, vastende mensen of mensen die om hun eigen gezondheid geven. Ja, en iedereen zal het leuk vinden: de combinatie van groenten is behoorlijk succesvol, het gerecht blijkt sappig en licht te zijn.

Groentestoofpot, gekookt in het midden van het groenteseizoen, is een gezond gerecht dat trouwens bij vlees- of visgerechten zal moeten passen en het ook met waardigheid kan vervangen. Een breed scala aan verse groenten: hartige aardappelen en dieetpompoen, passen goed bij wortelen, bloemkool en witte kool. De smaak van groenten wordt aangevuld met tomatenpuree en verse kruiden, wat resulteert in een zeer smakelijk gerecht.

Stoofpot van courgette en bloemkool is een uitstekend licht gerecht dat je zo kunt serveren, maar je kunt het ook combineren met een stukje vlees. In ieder geval wordt de stoofpot gemakkelijk door het lichaam opgenomen en verzadigt hij goed. Voeg voor kleur en smaak plakjes tomaten toe en vergeet bij het serveren niet om het gerecht royaal te bestrooien met gehakte kruiden - dit is niet alleen mooi, maar ook gezond.

Het gebruik van gehakt als vleesgedeelte van een complexe stoofpot is een interessante truc. Groenten worden ideaal gemengd met gehakt, waarbij sappen en smaken actief worden uitgewisseld. Het apart roosteren van groenten en vlees kost meer tijd, maar geeft wel een rijke stoofsmaak. Voor het gemak en de snelheid van koken is het beter om twee pannen te gebruiken, waarin je alle ingrediënten apart kunt bakken. Een dikwandige vuurpot is perfect voor algemene afwerking van smoren.

Een diepvriesgroentestoofpot is een snelle manier om een ​​lichte lunch of diner te maken. Voor stoofschotels kunt u uw favoriete groenten gebruiken - broccoli of bloemkool, maïs of groene erwten, paprika, pompoen en wortelen. U kunt ook kruiden en specerijen naar uw smaak kiezen: paprika of tijm, rozemarijn of knoflook, Provençaalse kruiden. We zullen de stoofpot koken in een slowcooker, waardoor alle heilzame eigenschappen en vitamines in de groenten behouden blijven. Het enige voorbehoud is om een ​​beetje water aan de groenten toe te voegen, zodat de groenten worden gestoofd en niet gebakken.

Groentestoofpot is een vitamine-verrijkt gerecht dat als stand-alone gerecht of als bijgerecht voor vlees, gevogelte of vis gebruikt kan worden. Groentestoofpot kan met elke groente worden gemaakt. Vandaag stel ik voor om een ​​auberginestoofpot in een slowcooker te koken.

Stoofpot met aardappelen en bloemkool zal sprankelen met nieuwe smaken als u voedsel van verschillende kleur en smaak aan het gerecht toevoegt, bijvoorbeeld pompoen, champignons, tomaten, groene erwten, enz. Zo'n geassorteerd stoofpotje wordt bereid in een slowcooker, zodat je een mooi, esthetisch en smakelijk gerecht krijgt met een minimaal energie- en tijdverbruik.