Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Groente- en rijstsalade voor de winter
  4. ➠ Augurk voor de winter met rijst en verse komkommers

Augurk voor de winter met rijst en verse komkommers

0
8032
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 103,2 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 9 u.
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 3,1 gram
Koolhydraten* 25,2 gram
* per 100gr. Product
Augurk voor de winter met rijst en verse komkommers
Inhoud

De blanco ziet eruit als een salade en is best lekker als zelfstandig aperitief, en het is ook handig om het aan de bouillon toe te voegen, een beetje te koken en een uitstekende aromatische soep te krijgen met een aangename zuurheid ..

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de rijst af en kook 20 minuten in water, voeg een beetje zout toe. Zeef het en doe het in een kom.
stap 2 van de 7
Schil en was de uien en wortelen.
stap 3 van de 7
Maal de wortelen met een rasp. Snijd de geschilde en gewassen uien in dunne reepjes.
stap 4 van de 7
Snijd de gewassen komkommers in blokjes. Doe de voorbereide groenten in een pan.
stap 5 van de 7
Combineer de tomatenpuree met zout, suiker en boter in een aparte kom.
stap 6 van de 7
Doe de saus bij de groenten en roer. Kook het mengsel op laag vuur gedurende 25 minuten nadat ze koken.
stap 7 van de 7
Voeg vervolgens de rijst toe aan de groenten, roer en kook de volgende 5 minuten. Voeg azijn toe, roer de kokende massa goed door en haal na een minuut van het vuur. Doe het werkstuk in steriele potten, sluit af en dek af met een deken gedurende 8 uur om rustig af te koelen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *