Augurk met rijst in een slowcooker

0
1006
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 132,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4,3 gram.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 14,7 gram
Augurk met rijst in een slowcooker

Rassolnik is een traditioneel oud Russisch gerecht dat tot op de dag van vandaag zijn populariteit niet heeft verloren. Er zijn veel opties om augurk te maken, maar augurken zijn altijd het onveranderlijke ingrediënt. Zij zijn het die de soep zijn karakteristieke rijke smaak geven. Vandaag koken we augurk met rijst in een slowcooker - het is erg handig en smakelijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
We bereiden groenten voor augurk: schil en was wortelen en uien.
stap 2 van de 12
Snijd de ui in kleine blokjes.
stap 3 van de 12
Rasp de wortelen op een grove rasp.
stap 4 van de 12
Giet plantaardige olie in de multikokerpan. Giet de gesnipperde ui en geraspte wortelen erin, meng alles en druk op de "Bakken" -modus. Twintig minuten koken.
stap 5 van de 12
Terwijl de groenten worden gebakken, gaan we naar het vlees. Het moet worden gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gesneden.
stap 6 van de 12
Hak de ingelegde komkommers fijn of wrijf ze op een grove rasp.
stap 7 van de 12
Schil de aardappelen, spoel ze af en maal ze in kleine blokjes.
stap 8 van de 12
Doe het gehakte vlees in een multicooker-kom met uien en wortels, meng en sluit het deksel.
stap 9 van de 12
We wassen de rijst tot helder water. Ondertussen had het Bakprogramma moeten eindigen. Open de slowcooker en voeg gehakte aardappelen, rijst, komkommers, zout, peper, laurier toe. Giet het mengsel met water en bereik bijna het niveau van het merkteken in de kom, omdat je ruimte moet laten voor de augurk van de komkommer. Sluit het deksel en stel de modus "Soep" in.
stap 10 van de 12
Doe vijf tot tien minuten voor het einde van het programma de augurk in de kom en laat het programma zijn werk doen.
stap 11 van de 12
Giet aan het einde van het koken fijngehakte greens in een kom en laat de augurk een beetje brouwen, een rijke smaak krijgen.
stap 12 van de 12
Als alternatief kunt u augurk serveren door dunne plakjes ingelegde komkommer op het oppervlak te smeren en de soep te versieren met zure room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *