Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Augurk met stoofvlees

Augurk met stoofvlees

0
961
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 101,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 3,9 gram.
Koolhydraten* 18,5 gram
* per 100gr. Product
Augurk met stoofvlees
Inhoud

De eerste cursus is niet per se tijdrovend en duur. Het is heel goed mogelijk om tijd en geld te besparen door een "budget" -versie van augurk met gestoofd vlees te bereiden. Geloof me, qua smaak doet het niet onder voor die bereid volgens een traditioneel recept, en overtreft het zelfs in aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Kook de Alkmaarse gort in een aparte pan. Giet water voor de soep in een andere pan, kook. Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in kokend water, voeg daar laurierblaadjes en peperkorrels toe.
stap 2 van de 4
Snijd uien, wortelen, selderij. Bak eerst de ui in een koekenpan goudbruin, voeg dan wortelen en bleekselderij toe, bak 5 minuten.
stap 3 van de 4
Voeg fijngehakte ingelegde komkommers toe aan de groenten in de pan, gevolgd door tomatenpuree, meng. Zet de stoofpot, laat nog 5 minuten op het vuur staan.
stap 4 van de 4
We sturen de afgewerkte gerst naar de pan voor de soep, we brengen de groenten van de pan naar dezelfde plaats. Indien nodig, zout, kook nog 10 minuten, zet het vuur uit en laat nog 10 minuten trekken. We nodigen iedereen uit aan tafel om het te proberen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *