Donausalade met komkommer voor de winter
0
2572
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
74,9 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
1,2 gram.
Vetten *
3,1 gram
Koolhydraten*
17,4 gram
Voor de liefhebbers van lichte bereidingen van seizoensgroenten bieden we voor de winter een andere versie van groentesalade. Zelfs een beginnende gastvrouw zal de voorbereiding aankunnen. Voor de salade heb je groenten, kruiden, specerijen en wat vrije tijd nodig. Als je wilt dat de salade pittig wordt, voeg dan een of twee chilipepers of een paar snufjes gemalen rode peper toe.
Ingrediënten
Kookproces
Hak de kool fijn met een speciaal mes, halveer de tomaten, verwijder de stelen en snijd ze in kleine blokjes. Wrijf de wortelen op een grove rasp. Snijd de ui en komkommer in kleine blokjes. Peper we reinigen van stengels en zaden en snijden in kleine blokjes. Doe alle voorbereide groenten in een diepe pan, voeg zout en suiker, plantaardige olie toe, meng en zet de pan op middelhoog vuur. Breng de groenten aan de kook, zet het vuur lager en kook ongeveer 25-30 minuten.
