Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauwe courgettesalade

Rauwe courgettesalade

0
557
Keuken Europese
Calorie-inhoud 88 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 22,3 gram
* per 100gr. Product
Rauwe courgettesalade
Inhoud

Wist je dat je van jonge courgette een waanzinnig lekkere salade kunt maken? Ze gaan goed samen met verse tomaten. Voeg een beetje citroensap, verse kruiden, olijfolie en specerijen toe - en je hebt een echt meesterwerk op tafel! De hoofdregel is om de groenten een beetje te laten trekken en te laten weken in kruiden, knoflook en olie. Laten we beginnen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Voor de bereiding van de salade selecteren we alleen jonge courgette. We wassen de courgette, verwijderen de steel en schillen deze. Snijd vervolgens de courgette met een dunschiller in dunne plakjes.
stap 2 uit 5
We wassen de tomaten, leggen ze op een handdoek zodat ze een beetje uitdrogen en snijden ze in grote blokjes. Voeg de tomaten toe aan de courgettekom, voeg zout toe, meng en laat 10-15 minuten staan ​​om de groenten te laten sap.
stap 3 uit 5
Meng in een kleine kom olijfolie, suiker, zwarte peper, knoflook door een pers en citroensap. We mengen alle ingrediënten.
stap 4 uit 5
Nadat de courgette en tomaten zijn begonnen met het sap, voeg je gehakte verse kruiden en dressing toe, meng je goed en laat je het ongeveer een uur op kamertemperatuur brouwen.
stap 5 uit 5
Doe de afgewerkte salade in een slakom, versier met een takje basilicum en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *