Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Groentesalades voor de winter
  4. ➠ Courgettesalade in tomatensaus voor de winter

Courgettesalade in tomatensaus voor de winter

0
2284
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 146 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 35,9 gram
* per 100gr. Product
Courgettesalade in tomatensaus voor de winter
Inhoud

Een smakelijke courgettesalade in tomatensaus is heel gemakkelijk te bereiden en behaagt dan de hele winter met zijn frisse en rijke smaak. Het is beter om deze blanco niet eerder dan een paar weken na het naaien te openen om te testen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de potten grondig af onder stromend water, met zuiveringszout of mosterdpoeder. Vervolgens moeten de blikken goed worden gespoeld en worden verzonden voor sterilisatie.
stap 2 van de 6
steriliseer de voorgevormde potten op een handige manier - in de magnetron, met stoom of in de oven.
stap 3 van de 6
Spoel de courgette af en veeg hem af met een handdoek, zodat er geen water op staat. Schil vervolgens de oude courgette en snijd het fruit in kleine stukjes. Schil jonge courgettes niet.
stap 4 van de 6
Giet de tomatensaus in een grote pan, voeg gehakte knoflook, zout en peper en olie toe. Breng de saus in een pan aan de kook op middelhoog vuur.
stap 5 van de 6
Voeg azijn toe aan de kokende saus en meng de ingrediënten goed, doe de courgette in een pan en kook ongeveer een half uur vanaf het moment dat de courgette kookt.
stap 6 van de 6
Verdeel de courgette gelijkmatig over steriele potten, giet de kokende saus erbij en rol direct op. Na afkoeling op een donkere plaats bewaren.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *