Kuban koolsalade voor de winter
0
2467
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
82,6 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,2 gram.
Vetten *
3,4 gram.
Koolhydraten*
19,2 gram
Kuban-salade met kool, paprika, tomaat en komkommer behoudt de heerlijke aroma's van vers gesneden salade, dus huisvrouwen hebben vaak de neiging om meer blikjes van zo'n snack voor de winter op te rollen. De scherpte van de salade moet worden aangepast door hete peper toe te voegen.
Ingrediënten
Kookproces
Meng alle groenten samen in een diepe pan, voeg suiker toe, de rest van het zout. Giet geurloze plantaardige olie, een derde van de azijn, doe peperkorrels en laurierblaadjes. Laat de salade 1 uur staan en steek dan de pan in brand. Breng aan de kook, afgedekt met een deksel. Kook gedurende 8 minuten. giet op laag vuur de resterende azijn erbij. Roer voorzichtig zodat de groenten niet in pap veranderen.
Eet smakelijk!