Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Specerijen en kruiden
  3. ➠ Knoflookpijlen
  4. ➠ Knoflooksalade op Chinese wijze

Knoflooksalade op Chinese wijze

0
2756
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 121,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 8,6 gram.
Koolhydraten* 8,8 gram
* per 100gr. Product
Knoflooksalade op Chinese wijze
Inhoud

Volgens het voorgestelde recept kun je voor elke tafel een ongewoon voorgerecht bereiden - een salade van knoflookpijlen in het Chinees, als een van de opties voor salades van knoflookpijlen. In het recept wordt u uitgenodigd om funchose en eventueel vlees aan de salade toe te voegen. De schil van de smaak zit hem in de speciale saus.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Maak eerst de saladedressing. Giet de in het recept aangegeven hoeveelheid sojasaus en plantaardige olie in een kom. Voeg het sap van een halve citroen, alle kruiden en de knoflookteentjes toe. Klop de saus goed los.
stap 2 uit 5
Was de knoflookpijlen en snijd ze in stukken van maximaal 5 cm lang, kook ze 3 minuten in gezouten water, gooi ze weg in een vergiet en laat ze afkoelen.
stap 3 uit 5
Pel de ui en snijd hem in dunne halve ringen. Bak de uien in verwarmde plantaardige olie tot ze transparant zijn.
stap 4 uit 5
Snijd een stuk vlees (varken, kip) in dunne blokjes en bak op hoog vuur in een koekenpan met uien goudbruin. Roer het vlees voortdurend om tijdens het braden. Breng aan het einde van het braden van het vlees de gekookte knoflookpijlen over in de pan, roer alles en zet het vuur uit.
stap 5 uit 5
Kook funchose in een aparte pan volgens de gebruiksaanwijzing. Schil, was en rasp de wortelen. Breng de gehakte wortelen over in een kom, giet 10 minuten over de voorbereide saus. Breng het vlees gebakken met uien en knoflookpijlen over naar een mooi saladebord. Voeg er funchose en ingemaakte wortelen aan toe en meng voorzichtig. Zet de salade een uurtje in de koelkast en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *