Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Geassorteerde groentesalade voor de winter
  4. ➠ Pittige salade van bieten, tomaten en paprika

Pittige salade van bieten, tomaten en paprika

0
5262
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 44,5 kcal
Porties 4 l.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 6.5gr.
* per 100gr. Product
Pittige salade van bieten, tomaten en paprika
Inhoud

Het mooie van een salade opgerold voor de winter, is dat je hem gemakkelijk kunt openen en klaar om te eten. Er zijn veel recepten voor het naaien voor de winter. U kunt uw favoriete groenten bereiden en er het hele jaar door van smullen. Als er plotseling gasten verschijnen, zal het naaien bovendien helpen om het probleem met lekkernijen op te lossen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de groenten af. Bieten moeten worden geschild en geraspt op een grove rasp.
stap 2 van de 6
Snijd de steeltjes van de paprika, schil ze van zaadjes en tussenschotjes, spoel de binnenkant af en snij in reepjes. Verwijder de schil van de ui, snijd in blokjes en bak met de paprika in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
stap 3 van de 6
Hak de gewassen droge tomaten fijn. Meng in een pan geraspte bieten en gehakte tomaten, zet in brand en laat 60 minuten sudderen na het koken, onder voortdurend roeren.
stap 4 van de 6
Snijd terwijl de groenten stoven de hete pepers in kleine stukjes.
stap 5 van de 6
Voeg na een uur paprika, uien, hete pepers toe aan de bieten en tomaten, zout en laat nog 5-7 minuten sudderen.
stap 6 van de 6
Steriliseer potten en deksels. Doe de warme salade in droge potten en rol de deksels op. Bietensalade kan worden geserveerd bij vleesgerechten, toegevoegd aan soepen en er worden sandwiches mee gemaakt.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *