Salade van gekookte bieten

0
612
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 266,9 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 4,7 gram.
Vetten * 20 gr.
Koolhydraten* 25,6 gram
Salade van gekookte bieten

Alleen gekookte bieten kunnen eenvoudiger zijn dan gestoomde rapen. De salade ervan wordt heel snel bereid, maar het heeft op geen enkele manier invloed op de smaak en het gerecht blijkt erg lekker te zijn. Dit voorgerecht past goed bij vleesgerechten, waardoor de smaak nog intenser wordt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid de bieten voor.
stap 2 van de 9
Kook de bieten tot ze half gaar zijn (ongeveer 40 minuten).
stap 3 van de 9
Droog de bieten vervolgens op keukenpapier, wikkel ze in folie en bak ze ongeveer een uur in de oven op 180 graden.
stap 4 van de 9
Laat de afgewerkte bieten afkoelen.
stap 5 van de 9
Was de pruimen, laat ze een half uur in kokend water weken.
stap 6 van de 9
Was de rozijnen, week ze 10 minuten in kokend water.
stap 7 van de 9
Snijd de pruimen en rozijnen in reepjes.
stap 8 van de 9
Hak de walnoten fijn.
stap 9 van de 9
Meng in een diepe bak grof geraspte bieten met pruimen en rozijnen, zout, voeg naar smaak walnoten en knoflook toe. Breng de salade op smaak met mayonaise.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *