Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Groene tomatensalade met tomatensaus

Groene tomatensalade met tomatensaus

0
578
Keuken Europese
Calorie-inhoud 112.9 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 28,8 gram
* per 100gr. Product
Groene tomatensalade met tomatensaus
Inhoud

Op zichzelf zijn groene tomaten behoorlijk moeilijk. Als ze echter in tomatensaus worden gekookt, worden ze zacht van binnen, maar behouden ze hun vorm.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de tomaten, verwijder de staarten. Als je rode tomaten tegenkomt, is dat oké.
stap 2 van de 7
Schil de wortelen en snij in reepjes.
stap 3 van de 7
Doe hetzelfde met paprika.
stap 4 van de 7
Bak wortelen en paprika's in plantaardige olie tot ze licht goudbruin zijn.
stap 5 van de 7
Leg de hele tomaten erin zonder het vuur te verlagen. Bak alles samen, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten. Voeg tomatenpuree of saus toe.
stap 6 van de 7
Verdun het met water, voeg zout, suiker en kruiden toe. Kook de groene tomaten 10 minuten in de saus. Voeg op het einde gehakte knoflook toe.
stap 7 van de 7
Laat de tomaten even staan ​​zodat de saus indikt en de tomaten alle aroma's opnemen. Serveer warm of koud.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *