Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obzhorka salade met kippenlever

Obzhorka salade met kippenlever

0
617
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 103,4 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 9,8 gram
Koolhydraten* 7,2 gram.
* per 100gr. Product
Obzhorka salade met kippenlever
Inhoud

Obzhorka-salade met kippenlever wordt zonder veel gedoe bereid. Naast lever heb je uien, erwten in blik, wortelen en ingelegde komkommers nodig. Ondanks de eenvoudige samenstelling kan de salade zelfs op een feestelijke tafel geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de kippenlever goed af onder stromend water en kook in gezouten water gaar.
stap 2 van de 6
Daarna afkoelen en in blokjes snijden.
stap 3 van de 6
Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 4 van de 6
Was de wortelen, verwijder de bovenste laag en rasp. Bak groenten in plantaardige olie tot ze gaar zijn.
stap 5 van de 6
Snijd de ingelegde komkommers in blokjes.
stap 6 van de 6
Doe de lever, wortel en uienbraadstuk, komkommers en erwten uit blik over in een kom, breng op smaak met mayonaise. Roer door de salade. Je kunt Obzhorka-salade op een gewoon gerecht serveren of bijvoorbeeld op taartjes doen en in porties serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *