Avocadosalade met groenten
0
581
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
146,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
9,6 gram.
Vetten *
13,7 gram
Koolhydraten*
4 gr.
De eenvoudigste salade die je zal verrassen met een sappige, heldere smaak en ook een enorme hoeveelheid vitamines zal bieden. Geschikt, en als bijgerecht bij vlees, en als apart tussendoortje in combinatie met bijvoorbeeld bruin brood. Om de salade echt lekker te maken, is het belangrijk om de “juiste” avocado en verse, rijpe groenten te kiezen.
Ingrediënten
Kookproces
Om de dressing te bereiden, doe je gekookte dooier, Franse mosterd in een kleine kom en giet je olijfolie. Pons het mengsel met een staafmixer tot een dikke massa is verkregen. Doe de resulterende dressing in een salade, meng voorzichtig alle ingrediënten. Je kunt naar smaak zout en zwarte peper toevoegen, garneren met Franse mosterdzaadjes. Het is aan te raden de salade direct na bereiding te serveren.
Eet smakelijk!