Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met inktvis, krabsticks, ei, komkommer

Salade met inktvis, krabsticks, ei, komkommer

0
991
Keuken Europese
Calorie-inhoud 121,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 7,9 gram.
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Salade met inktvis, krabsticks, ei, komkommer
Inhoud

De salade is sappig en verfrissend. Plakjes komkommer knarsen aangenaam en benadrukken de karakteristieke dichte textuur van inktvis- en krabsticks. Het gerecht bevat niet veel componenten, maar de uiteindelijke smaak bevalt met helderheid en rijkdom. Dit is een geweldige optie voor een koude snack op een feestelijke tafel. Bovendien is de bereiding van de salade eenvoudig en kost het niet veel tijd. Het recept is voor twee kleine porties.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Kook het ei tot een stevige dooier gedurende tien tot elf minuten. Na het koken onmiddellijk met koud water vullen en volledig laten afkoelen. Ontdooi de inktvis indien nodig en spoel grondig onder stromend water. Verwijder de bovenste folie. Breng in een pan water met een kleine hoeveelheid zout aan de kook en laat het karkas erin zakken. Kook niet langer dan anderhalve minuut, zodat de inktvis niet grof en te dicht wordt. Leg het karkas na het koken op een bord en laat het afkoelen.
stap 2 van de 7
We wassen de komkommer, drogen hem, snijden de uiteinden aan beide kanten af ​​om mogelijke bitterheid te voorkomen. Als de vrucht niet jong is, is het beter om de schil af te snijden en de kern met zaden te verwijderen. Snijd de voorbereide komkommer in kleine blokjes.
stap 3 van de 7
We schillen de eieren en snijden ze in stukjes die ongeveer even groot zijn als de komkommerblokjes.
stap 4 van de 7
We halen de krabsticks uit de verpakking. Eerst snijden we elk in de lengte en dan snijden we het in dwarsstukken.
stap 5 van de 7
Snijd het inktviskarkas gekoeld na het koken in stukken die evenredig zijn met het snijden van de resterende componenten.
stap 6 van de 7
Doe stukjes komkommer en inktvis, eiblokjes en krabsticks in een slakom van geschikte grootte. We wassen de dillegroenten, drogen ze, hakken ze met een mes en gieten ze in een slakom. Voeg mayonaise toe, evenals zout en zwarte peper naar smaak.
stap 7 van de 7
Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar en zorg ervoor dat u de delicate stukjes van het ei niet verplettert. De salade kan het beste direct na de bereiding worden geserveerd, totdat hij zijn versheid verliest en geen vloeistof afgeeft.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *