Garnalen-kaviaarsalade

0
1153
Keuken Europese
Calorie-inhoud 124,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 12,1 gram
Vetten * 10 gr.
Koolhydraten* 3 gr.
Garnalen-kaviaarsalade

We brengen een salade met garnalen, inktvis en kaviaar onder uw aandacht. Veel mensen houden van rode kaviaar vanwege de aangename smaak en hoge voedingswaarde. Kaviaar is echter geen goedkoop product en niet iedereen kan het zich elke dag veroorloven, maar zorg ervoor dat je zo'n salade klaarmaakt voor een gezinsvakantie om jezelf en je dierbaren echt te verrassen en te plezieren! En inktvis en garnalen zijn de beste combinatie met kaviaar in één salade.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Dompel de inktvis in kokend water, waaraan al kruiden als peperkorrels en laurierblaadjes zijn toegevoegd, evenals zout. Kook de inktvis snel, niet meer dan 3-5 minuten, haal uit de bouillon en laat afkoelen.
stap 2 van de 7
Snijd de afgekoelde inktvis in dunne reepjes.
stap 3 van de 7
Kook de diepgevroren garnalen zoals aangegeven op de verpakking. Gewoonlijk is de kooktijd van deze kleine zeevruchten niet langer dan 2-3 minuten na het koken - u hoeft niet langer te koken, zodat de garnaal geen onaangename "rubberachtige" smaak krijgt. Grotere garnalen worden 4 minuten gekookt. Je kunt ook laurierblaadjes en andere kruiden aan het water toevoegen.
stap 4 van de 7
De afgekoelde garnalen moeten uit de schaal worden gepeld.
stap 5 van de 7
Haal de knoflookteentjes door een pers.
stap 6 van de 7
Kook de kippeneieren hardgekookt, laat ze afkoelen, verwijder de schaal en snijd ze in blokjes.
stap 7 van de 7
Om de salade samen te stellen, doe alle ingrediënten in een slakom en roer met mayonaise en garneer de salade met rode kaviaarkralen erop. De tweede optie om te serveren is in porties, waarbij de salade voor elke eter afzonderlijk in kleine borden wordt geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *