huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Garnalensalade light

Garnalensalade light

1098

Keuken Europese

Calorie-inhoud 71,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 25 minuten

Eiwitten * 7 gr.

Vetten * 2,7 gram.

Koolhydraten* 5,5 gram.

Inhoud

Ik zou graag een recept willen voorstellen voor een heerlijke caloriearme garnalensalade die niet onopgemerkt zal blijven bij liefhebbers van zeevruchten. Een lichte en gezonde salade kan zowel op een groot bord als in porties in mooie glaasjes of taartjes geserveerd worden.

Ingrediënten

Verse garnalen 1 kg Ingeblikte mais 400 gr. Komkommers 3 stuks. Ui 1 pc. Ei 7 stuks. Yoghurt 100 gram Groenen voor decoratie Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Bereid de benodigde ingrediënten voor de salade voor. Zet eerst de kippeneieren aan de kook.

Doe de afgewerkte bevroren garnalen in een grote pan en bedek ze met kokend water. Laat 10 minuten in water ontdooien. Giet de vloeistof af door een vergiet. Leg de garnalen op een bord.

Schil, garnalen en doe ze in een diepe slakom.

Spoel de komkommers goed af, droog ze en snijd ze in middelgrote stukken. Breng over naar een saladekom.

Schil de ui en snij in dunne ringen of halve ringen, je kunt hem gewoon fijn hakken. Kies de snijmethode naar eigen goeddunken. Breng de gesnipperde ui over in een slakom.