Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade van kip, kaas, wortel en appel

Salade van kip, kaas, wortel en appel

0
672
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 128,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 9,5 gram
Koolhydraten* 14,4 gram.
* per 100gr. Product
Salade van kip, kaas, wortel en appel
Inhoud

Voor kenners van heerlijke en lichte salades, zou ik willen voorstellen om een ​​delicate salade te bereiden met kip, kaas, wortel en een appel. De salade blijkt sappig, helder en smakelijk te zijn. Maak zo'n salade en je zult aangenaam verrast zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 23
Spoel de kipfilet grondig af, doe in een pan, bedek met water, zout, zet op laag vuur en breng aan de kook. Verwijder met een schuimspaan het resulterende schuim, zet het vuur laag en kook gedurende 20 minuten.
stap 2 van de 23
Koel de kipfilet helemaal af.
stap 3 van de 23
Snijd vervolgens in kleine blokjes.
stap 4 van de 23
Kook kippeneieren in gezouten water, laat goed afkoelen.
stap 5 van de 23
Pel de afgekoelde kippeneieren.
stap 6 van de 23
Hak vervolgens fijn.
stap 7 van de 23
Pel de uien, spoel ze af en hak ze fijn met een scherp mes.
stap 8 van de 23
Was de wortelen, schil ze met een dunschiller. Rasp vervolgens op een grove rasp.
stap 9 van de 23
Was de appel goed.
stap 10 van de 23
Schil vervolgens met een dunschiller en rasp op een grove rasp.
stap 11 van de 23
Rasp harde kaas op een grove rasp.
stap 12 van de 23
Stuur de kipdooier naar een metalen kom, klop met een garde tot een gladde massa.
stap 13 van de 23
Voeg zout, kristalsuiker en mosterd toe. Roer, voeg geleidelijk olijfolie toe, klop grondig tot de massa is toegenomen.
stap 14 van de 23
Giet citroensap en voeg zure room toe. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 15 van de 23
Meng in een kleine kom de helft van de gekookte saus met de kip en uien. Meng grondig.
stap 16 van de 23
Leg de helft van het kippenvlees op de voorbereide schaal.
stap 17 van de 23
Spreid de helft van de gesneden wortelen uit en bestrijk met de voorbereide saus.
stap 18 van de 23
Leg vervolgens de appels neer en bestrijk ze met de saus.
stap 19 van de 23
Lepel de andere helft van de kip eruit.
stap 20 van de 23
Verdeel vervolgens de gehakte kippeneieren gelijkmatig en bestrijk ze met saus.
stap 21 van de 23
Bestrooi met de andere helft van de geraspte wortelen.
stap 22 van de 23
Leg vervolgens de geraspte harde kaas erop en bedek met mayonaise.
stap 23 van de 23
Was de groene uien, schud overtollig vocht eraf, hak ze fijn en strooi de salade erover. Serveer de bereide salade met kip, kaas, wortel en appel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *