Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met mosselen in olie

Salade met mosselen in olie

0
1202
Keuken Europese
Calorie-inhoud 152,8 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 7,9 gram.
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 3,3 gram
* per 100gr. Product
Salade met mosselen in olie
Inhoud

Als je iets exotisch wilt, kun je een salade maken met ingelegde mosselen in olie. Naast het hoofdingrediënt bevat het verse komkommers, gekookte eieren en mayonaise, maar de rol van deze producten is alleen om de smaak van zeevruchten te benadrukken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was komkommers, veeg droog en snij de uiteinden af. Snijd samen met de schil in grote blokjes of reepjes.
stap 2 van de 6
Leg de eieren in kokend water met zout en kook ze precies 10 minuten, laat ze daarna snel afkoelen in ijswater en pel ze. Laat een of twee kwarten van het ei over om te garneren. Snijd de eieren in grote stukken en voeg toe aan de komkommers.
stap 3 van de 6
Giet de marinade van de mosselen af ​​en stuur ze naar de container met de gehakte ingrediënten.
stap 4 van de 6
Breng alles op smaak met mayonaise.
stap 5 van de 6
Roer voorzichtig zodat de mayonaise alle stukjes bedekt. Probeer de salade te zouten en te peperen.
stap 6 van de 6
Doe de bereide salade met mosselen in een kom, garneer met een kwart gekookt ei en fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *