Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met mosselen in pekel

Salade met mosselen in pekel

0
2005
Keuken Europese
Calorie-inhoud 37,5 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 2,8 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 5,7 gram
* per 100gr. Product
Salade met mosselen in pekel
Inhoud

Mosselen zijn zeevruchten rijk aan eiwitten en meervoudig onverzadigde vetzuren die de stofwisseling verbeteren. Ik wil een recept voorstellen voor een heerlijke, gemakkelijke en gemakkelijk te bereiden salade met mosselen in pekel, die liefhebbers van zeevruchten zal aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de paprika's goed, halveer ze, verwijder het klokhuis met de zaadjes.
stap 2 van de 6
Snijd de geschilde paprika in dunne reepjes. Snijd de reepjes peper in kleine blokjes. Plaats in een voorbereide saladekom.
stap 3 van de 6
Schil de uien, hak ze fijn en stuur ze naar de slakom naar de gehakte paprika.
stap 4 van de 6
Spoel de greens goed af onder stromend water, droog ze en hak ze fijn met een mes. Pel en hak de knoflook met een scherp mes. Toevoegen aan salade.
stap 5 van de 6
Open een pot mosselen in pekel. Doe de mosselen in een slakom. Voeg als dressing een kleine hoeveelheid pekel toe aan de salade. Roer de salade goed om, peper en zout indien nodig en meng nogmaals goed.
stap 6 van de 6
Spoel de slablaadjes goed af onder stromend water, droog ze af en leg ze op de borden waarop je de salade gaat serveren. Top met gekookte salade. Salade met mosselen in pekel kan in porties of in een gewoon gerecht worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *