Rucola en avocado salade
0
1288
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
160,9 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
10 minuten.
Eiwitten *
8,3 gram.
Vetten *
20 gr.
Koolhydraten*
4,8 gram.
Heerlijke en snelle salade die een perfecte combinatie is van lichte bitterheid en frisheid van rucola, zoete kersensmaak en delicate avocadotextuur. Citroensap geeft een aangename zuurheid en pijnboompitten - een geweldig aroma en volledigheid van deze prachtige compositie.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de rucolablaadjes in een vergiet onder stromend water, laten ze goed uitlekken en doen ze in een slakom. Was de cherrytomaatjes, droog een beetje af met een handdoek en halveer ze, voeg toe aan de rucola. Was de avocado, schil hem, halveer hem, haal de pit eruit en snijd de avocadopulp in dunne halve ringen, besprenkel de avocadoplakken met citroensap, hierdoor behoudt de avocado zijn rijke kleur en wordt niet zwart . Voeg avocado toe aan rucola en tomaten, meng alles.
