
Jagerssalade met tomaten voor de winter
Wij bieden u een recept voor het bereiden van een frisse salade, bestaande uit een grote verscheidenheid aan seizoensgroenten, gekruid met diverse kruiden, azijn en plantaardige olie. Groenten in de salade behouden vitamines en nuttige eigenschappen, omdat ze geen warmtebehandeling ondergaan, ze worden alleen fijngehakt, gekruid met kruiden en twee dagen gemarineerd in een marinade. De enige voorwaarde is om de salade in de koelkast of koude kelder te bewaren.