Koud zouten van spek

Gezouten reuzel met knoflook en peper blijkt waanzinnig lekker te zijn. Pittig, mals en smakelijk, dit voorgerecht zal iedereen aanspreken. Een echte huisgemaakte lekkernij!

Geurig, mals, verbazingwekkend lekker spek is gemakkelijk zelf thuis te koken. Bereid hiervoor alle mogelijke specerijen en kruiden voor, van dergelijke toevoegingen zal het voorgerecht nog verbazingwekkender blijken te zijn! Een waar genot!

Het reuzel goed zouten, zodat het zacht en pittig wordt, is een echte kunst. Reuzelpekel, met kruiden en knoflook blijkt bijzonder smakelijk te zijn. Het smakelijke voorgerecht zal zeker in de smaak vallen bij familieleden en gasten!

Zacht, smakelijk, aromatisch huisgemaakt spek! Ik wil me gewoon meer oprollen voor de winter om jezelf en je gezin te verwennen met een ongelooflijke lekkernij. Het is heel eenvoudig om het te bereiden en het resultaat is verbluffend!

Van de vele reuzelrecepten is de koude methode de meest bewezen en lekkerste. Geurig, pittig spek is een smakelijke en gezonde snack die zowel gasten als familie zal bekoren.

Veel huisvrouwen bewaren spek in blik en in pekel, wanneer een grote hoeveelheid van dit smakelijke product moet worden verwerkt voor langdurige opslag, maar er is geen plaats in de vriezer. Banken voor zo'n blanco hoeven niet te worden gesteriliseerd.Het is raadzaam om de kruiden in een koffiemolen te malen. Reuzel wordt gegoten met warme pekel.

Ingrediënten voor een pot van 2 liter:

In pekel gezouten reuzel is geliefd bij velen en wordt in aanzienlijke hoeveelheden gegeten. Je kunt deze aromatische en pittige delicatesse zonder veel moeite met je eigen handen bereiden, je hoeft alleen goed spek te nemen, de marinade op de juiste manier te bereiden en de kruiden harmonieus te kiezen. Zoute reuzel in een glazen pot.

Het zouten van reuzel in koude pekel is een eenvoudige zaak en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Door een recept te volgen met een bewezen aandeel van alle ingrediënten, heb je altijd goede resultaten. Koud gezouten reuzel heeft meer tijd nodig om te rijpen, maar het is beter te bewaren, vergeelt niet en behoudt lang zijn smaak. Zoute reuzel in een potje, maar je kunt ook andere gerechten gebruiken.

In dit recept leer je hoe je zoute reuzel in pekel koud kunt maken om het zo lekker mogelijk te maken. Kies voor het zouten goed reuzel en bij voorkeur van een varken, geen everzwijn, met of zonder vleeslagen. De juiste verhouding water, zout en kruiden is essentieel voor het maken van heerlijk reuzel. Voor 0,5 kg spek wordt 1 liter water genomen. Het recept bevat de ingrediënten voor 1L, 1,5L, 2L en 3L pekelvulling.

Voor alle reuzelliefhebbers in dit recept, wordt voorgesteld om het in koude pekel te pekelen, nadat het eerder met knoflook is gevuld. Het recept is eenvoudig en elke huisvrouw blijkt heerlijk. Kies voor het zouten een delicaat reuzel met een dunne schil.

Volgens welk recept dan ook, reuzel is geen zout, het zal altijd lekker zijn, en het enige verschil zit in de mate van zoutgehalte en de hoeveelheid kruiden en knoflook. Volgens dit recept wordt reuzel gezouten in potten in koude pekel en vervolgens naar de vriezer gestuurd. Een grote hoeveelheid reuzel hoeft niet te worden geoogst, omdat het tijdens langdurige opslag in de vriezer zijn smaak verliest.

Veel mensen houden van gezouten reuzel, maar niet iedereen kan het lekker en goed koken. In dit recept wordt u uitgenodigd om reuzel in pekel koud en onmiddellijk in een pot te zouten en vervolgens op smaak te brengen met kruiden. Het vet zal mals, geurig, met een zachte huid blijken te zijn en lange tijd kunnen worden bewaard. Kies goede reuzel om te zouten, niet dik, met vleeslagen en een dunne schil.

Als je reuzel goed zouten, en zelfs met vleeslagen, krijg je een zachte en aromatische snack. De smaak van dergelijk reuzel is niet te vergelijken met in de winkel gekocht reuzel, dus veel mensen geven er de voorkeur aan om reuzel met hun eigen handen en volgens hun favoriete recepten te zouten. Je krijgt nog een interessant en eenvoudig recept voor koud gezouten reuzel met knoflook. De zoutoplossing is sterk genoeg, maar neemt geen overtollig vet op, dat is zijn eigenschap.

Heerlijk gezouten spek is altijd een ideaal aperitief en een populair gerecht op de feesttafel, dus huisvrouwen zoeken naar de meest interessante recepten voor deze delicatesse. Het meest delicate en heerlijke reuzel wordt verkregen door het in pekel te zouten, dat wil zeggen een verzadigde zoutoplossing met toevoeging van knoflook, kruiden en specerijen, en natuurlijk moet u het juiste en hoogwaardige reuzel kiezen. Zout in een pot van 3 liter.

Hoe je gezouten spek ook bewaart, zelfs in de vriezer, bereid in blik en in pekel, het blijkt altijd sappiger en smakelijker te zijn. Met dit recept kun je een grote hoeveelheid spek klaarmaken voor de winter. Blikken reuzel in pekel worden opgerold met metalen deksels en enkele maanden op een koele, donkere plaats bewaard.

Reuzel in pekel op een rustieke manier is altijd een uitstekende snack geweest. Het recept is eenvoudig. We zouten reuzel op een rustieke manier in pekel en op de koude manier, wat iets meer tijd kost om te zouten in vergelijking met de warme methode. Onthoud dat de uiteindelijke smaak van het reuzel wordt bepaald door de kruiden die je kiest.

Onder de vele recepten voor het zouten van reuzel, wordt reuzel "dames" afzonderlijk onderscheiden. Of de dames de auteurs van dit recept zijn, blijft een vraag, maar het vet blijkt ongewoon mals (smelt in de mond) en geurig, waar zowel vrouwen als mannen dol op zijn. Voor dergelijk vet wordt alleen gefilterd water genomen. Het reuzel krijgt zijn "dames"-smaak slechts 5-6 dagen na het zouten.

Van de vele opties om spek in Oekraïense stijl te zouten, wordt u uitgenodigd om het op een eenvoudige en snelle manier te bereiden: in pekel zouten. Dergelijk reuzel onderscheidt zich van andere opties door zijn aangename smaak en zachtheid, en in het eindproduct kan het lange tijd worden bewaard zonder verlies van smaak.Voor Oekraïens zouten wordt steenzout (geen tafelzout) genomen en de vereiste concentratie van de pekel wordt bepaald door het ei. Het zoutproces duurt twee weken en als je de pekel om de 3 dagen ververst, zal de smaak van spek in het Oekraïens alleen maar beter worden.

Huisvrouwen gebruiken potten van 3 liter om reuzel voor de winter te bereiden. Zout het meestal in pekel, zodat het spek zacht is en de schil zacht. Bij droogzouten werkt dit niet. Kies voor langdurige opslag reuzel met een kleine hoeveelheid vlees. Een pot van 3 liter kan maximaal twee kg spek bevatten. Eén liter pekel is voldoende voor 2 blikken van dit volume.

Met dit eenvoudige recept kun je snel zacht, mals en matig gezouten spek koken, hoewel er een vrij sterke pekel wordt gebruikt. Dit is de smaak waar velen de voorkeur aan geven. Kies voor dit voorgerecht reuzel met lagen vlees: borst of nek. Je kunt in elk gerecht zout maken.

Het zouten van reuzel in pekel en in een literpot is een zeer handige manier om dit heerlijke product te bereiden. In een pot zal het spek goed verzadigd zijn met aromatische knoflookpekel en zal het zacht en bijna transparant blijken te zijn. Niemand zal deze snack weigeren, en bovendien kan spek in blik lang worden bewaard.

Het zouten van reuzel met lagen vlees in pekel wordt beschouwd als een snellere kookmethode en veel mensen houden er meer van dan een droge methode van zouten. Kies voor een smakelijke maaltijd een goed reuzel van een lichtroze kleur, met een zachte, schone schil en vleesaders. De onvergetelijke smaak van gezouten reuzel is gegarandeerd voor jou.

Als je van gezouten reuzel houdt, raad ik je aan een buitengewoon recept te gebruiken voor een smakelijk voorgerecht met lagen vlees. De gezouten reuzel bereid volgens dit recept zal de mannelijke helft zeker bevallen.