Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeeg samsa met kip en uien

Bladerdeeg samsa met kip en uien

0
941
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 229 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 14,1 gram
Vetten * 14,8 gram
Koolhydraten* 19,5 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeeg samsa met kip en uien
Inhoud

Dit gerecht kwam uit de oosterse keuken. Het geheim van de sappigheid van samsa zit verborgen in de overvloed aan uien in de vulling. Dit gerecht is geschikt voor een licht diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bewaar de boter in de vriezer voordat je het deeg gaat kneden. Meng in een kom de gezeefde bloem, het zout en de geraspte boter. Giet er dan ijswater bij en kneed het deeg. Leg het deeg een half uur in de koelkast.
stap 2 van de 6
Snijd het vlees van de kippenpoot. Pel de ui. Snijd de ui en kip in kleine blokjes. Voeg koriander, komijn, peper en zout toe aan de vulling, roer.
stap 3 van de 6
Verdeel het deeg in gelijke delen, rol ze in dunne cakes. Leg de vulling op het deeg /
stap 4 van de 6
Houd de randen van het deeg bij elkaar. Je zou een driehoekige vorm moeten hebben.
stap 5 van de 6
Bedek de bakplaat met perkament, leg de lege plekken erop. Bestrijk het deeg met opgeklopte dooier en bestrooi met sesamzaadjes.
stap 6 van de 6
Bak de samsa 40-50 minuten in de oven op 180 graden. De pasteitjes zijn vooral goed warm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *