Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa van bladerdeeg met kip thuis in de oven

Samsa van bladerdeeg met kip thuis in de oven

0
730
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 155,9 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 10,6 gram.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 16,3 gram.
* per 100gr. Product
Samsa van bladerdeeg met kip thuis in de oven
Inhoud

Krokante bladerdeegdriehoekjes gevuld met kip of samsa zijn een gerecht dat je in culinaire kraampjes kunt vinden of thuis kunt bereiden. Rol het deeg zo dun mogelijk uit en voor sappigheid is het beter om het vlees met veel uien te mengen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Zeef tarwebloem in een kom en voeg zout toe.
stap 2 van de 10
Maak in het midden van de bloem een ​​kuiltje, rasp daar de bevroren boter op een grove rasp. Roer de boter en bloem erdoor.
stap 3 van de 10
Giet er beetje bij beetje ijswater bij en kneed een elastisch deeg. Wikkel het deeg vervolgens in plasticfolie en leg het een uur in de koelkast.
stap 4 van de 10
Pel de ui en knoflook en snij in kleine blokjes. Was de greens en hak ze fijn met een mes.
stap 5 van de 10
Was de kippendijen, scheid de filets van de botten, snijd het vlees in blokjes.
stap 6 van de 10
Combineer vlees, ui, knoflook en kruiden in een kom, voeg zout en peper naar smaak toe.
stap 7 van de 10
Haal het deeg uit de koelkast, verdeel het in 10-12 stukken. Rol elk stuk deeg uit tot een dunne cake.
stap 8 van de 10
Leg de vulling op het deeg en wikkel het deeg zo dat de taart de vorm van een driehoek krijgt. Leg de blanco's op een bakplaat met de naden naar beneden.
stap 9 van de 10
Bestrijk de samsa met een losgeklopt ei, bestrooi met sesamzaadjes en plaats 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
stap 10 van de 10
Koel de samsa een beetje en serveer warm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *