Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeeg samsa met vlees en aardappelen in de oven

Bladerdeeg samsa met vlees en aardappelen in de oven

0
1273
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 298,2 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 26,6 gram.
Koolhydraten* 22,8 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeeg samsa met vlees en aardappelen in de oven
Inhoud

Voedzame zelfgemaakte samsa wordt geleverd met sappig vlees en aardappelen. Het knapperige bladerdeeg zorgt voor een delicate en onvergetelijke smaak. Serveer het gerecht op elk moment aan de familietafel!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Giet warm water in een diepe kom. Voeg het ei, zout en de helft van de gesmolten boter toe. Roer de massa en zeef de bloem erin.
stap 2 van de 9
We kneden het dichte deeg met onze handen en verdelen het in drie klonten. We laten 30 minuten rusten, bedekt met een handdoek.
stap 3 van de 9
Laten we op dit punt overgaan tot vulling. Snijd het ontdooide lamsvlees in kleine stukjes. Snijd ui, aardappelen en vet. Combineer de ingrediënten en bestrooi ze met zout en kruiden.
stap 4 van de 9
We keren terug naar de proef. De uitgeslapen klontjes worden dun uitgerold op zetmeel. We verbinden de lagen met elkaar, goed bedekt met de resterende boter. Rol tot een rol en leg 30 minuten in de vriezer.
stap 5 van de 9
Snijd het bevroren product in kleine stukjes.
stap 6 van de 9
We wikkelen een beetje deeg van elk stuk en hechten het aan het schilferige deel. Dit zal helpen voorkomen dat de lagen uit elkaar vallen.
stap 7 van de 9
Rol het deeg uit tot gelijkmatige cirkels. Leg de vlees- en aardappelvulling in het midden.
stap 8 van de 9
We sluiten de lege plekken met de randen aan beide kanten. We leggen het product op een bakplaat met perkament, bedekken met een losgeklopt ei en bakken 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
stap 9 van de 9
Samsa met smakelijk vlees en aardappelvulling is klaar. Dienen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *