Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa met gehakt bladerdeeg uit de oven

Samsa met gehakt bladerdeeg uit de oven

0
789
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 204 kcal
Porties 15 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 8,1 gram
Koolhydraten* 31 gr.
* per 100gr. Product
Samsa met gehakt bladerdeeg uit de oven
Inhoud

Zelfgemaakte samsa met gehakt kan worden gekookt op bladerdeeg van gist. Het gerecht zal je verrassen met sappige vulling en goudbruine knapperige korst. Serveer bij het ontbijt of het familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We verwarmen melk, maar koken het niet. Voeg zout, suiker en gist toe aan het product. Zeef hier de helft van de bloem, roer en laat 20 minuten staan.
stap 2 van de 10
Doop de helft van de zachte boter in het afgewerkte deeg en breek twee kippeneieren. Roeren.
stap 3 van de 10
Zeef de resterende bloem en kneed het deeg tot een gladde en homogene klont. We laten het 20 minuten op kamertemperatuur staan.
stap 4 van de 10
Rol het voorbereide product vervolgens dun uit. We bekleden de binnenkant met de resten van boter.
stap 5 van de 10
We rollen de blanco in een rol, wikkelen het in huishoudfolie en sturen het 1 uur naar de koelkast.
stap 6 van de 10
Op dit moment zullen we de vleesvulling bereiden. Meng het ontdooide gehakt met zout, zwarte peper en gesnipperde uien.
stap 7 van de 10
We keren terug naar de proef. Verdeel de bevroren rol in kleine stukjes en rol ze elk in een dunne cirkel. Leg de vulling in het midden.
stap 8 van de 10
Plooi de drie randen van het deeg en lijm ze aan elkaar. Er mogen geen gaten zijn zodat het sap niet lekt.
stap 9 van de 10
We leggen de blanco's op een bakplaat met perkament. We zetten 25 minuten in de oven. Wij bakken op een temperatuur van 200 graden.
stap 10 van de 10
Klaar samsa van luchtig bladerdeeg met vleesvulling is klaar. Serveer het gerecht op tafel!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *