Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa met runderbladerdeeg

Samsa met runderbladerdeeg

0
1014
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 181.3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 10,6 gram.
Koolhydraten* 30,9 gram.
* per 100gr. Product
Samsa met runderbladerdeeg
Inhoud

Rundvlees is matig vet, maar droog vlees, dus voeg meer uien toe aan de vulling. Dan is je samsa met rundervulling mals en sappig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voeg 30 gram zachte boter, zout en ei toe aan warm water, meng. Voeg vervolgens twee kopjes gezeefde bloem toe. Giet de resterende bloem geleidelijk in porties en kneed tot een elastisch veerkrachtig deeg.
stap 2 van de 6
Verdeel het deeg in vier gelijke stukken en rol ze in dunne rechthoekige lagen. Vet elke rechthoek deeg in met zachte boter, vouw ze op elkaar en rol stevig op. Houd het deeg voor het uitrollen 10-15 minuten in de vriezer.
stap 3 van de 6
Meng voor de vulling gehakte ossenhaas, ui, knoflook, kruiden en smaakmakers. Snijd het deeg in verschillende gelijke delen, rol ze uit, leg de vulling op de cakes en zet de randen vast. Je zou een driehoekige vorm moeten hebben.
stap 4 van de 6
Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Leg vervolgens de blanco's neer, indien gewenst kunt u ze besprenkelen met sesamzaadjes.
stap 5 van de 6
Bak de samsa 30-40 minuten in de oven op 190 graden. Borstel het losgeklopte ei 10 minuten voor het koken.
stap 6 van de 6
Serveer warm met thee of bouillon.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *