Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa met pompoen in huis

Samsa met pompoen in huis

0
549
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 129,8 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 17,4 gram
* per 100gr. Product
Samsa met pompoen in huis
Inhoud

Voedzame samsa met een sappige vulling wordt verkregen door de toevoeging van pompoen en kruiden. Het gerecht kan thuis worden bereid en als aperitief aan tafel geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
We zullen de nodige producten bereiden volgens de lijst. Zeef de bloem door een zeef. Laat de kefirboter op kamertemperatuur liggen.
stap 2 van de 15
Breek het kippenei in een diepe kom en vul deze met kefir. Roeren.
stap 3 van de 15
Blus in een aparte kom baking soda met azijn.
stap 4 van de 15
Smelt een stukje boter op het vuur.
stap 5 van de 15
Giet gezeefde bloem en zout in de massa met kefir. Giet boter en soda erbij, geblust met azijn. We beginnen de ingrediënten te roeren.
stap 6 van de 15
Kneed het deeg met je handen tot het stevig is.
stap 7 van de 15
Schil de pompoen. Snijd het fruit in kleine stukjes.
stap 8 van de 15
We wrijven de pompoen op een grove rasp en persen hem uit overtollig vocht.
stap 9 van de 15
Pel de uien en hak ze fijn.
stap 10 van de 15
Doe de ui in de pompoen. Voeg hieraan plantaardige olie, zout en zwarte peper toe. Roer de vulling goed door.
stap 11 van de 15
We keren terug naar het deeg en verdelen het in kleine balletjes, rollen ze elk in een dunne cirkel.
stap 12 van de 15
Leg in het midden van elke cirkel een pittige pompoenvulling. We verpakken het product in een ronde vorm.
stap 13 van de 15
Klop in een aparte kom het resterende kippenei los.
stap 14 van de 15
We leggen de samsa op een bakplaat. Bedek het deeg met een losgeklopt ei. We sturen het gerecht 30 minuten voorverwarmd op 180 graden naar de oven.
stap 15 van de 15
Ruddy samsa met sappige pompoenvulling is klaar. Het gerecht op tafel serveren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *